くらびぼー

修理屋家業の傍ら書き溜めた、クラッシクカメラの備忘録

うまし

浅草線人形町の駅で降りて、
毎朝エレベータに乗る前に、
トロ箱をひいた大将と列に並び、
美味そうな魚を多分引いているのだろうなと声をかけたら、
”築地で仕入れの帰りです・・・”とお答えいただき、
つい、屋号をきいたら、
”うまし”とのこと。

うまし173
何度か店の前に行って、
立派な店構えに退散。

で、先日例の先輩に引率いただき、
暖簾をくぐると思いのほか庶民的な設え。
大将は私を一目で見分けてくれ、
よくよく伺うとお店はほんの三年前にい抜きで引き継いだばかりだと。
凝った(凝りすぎた?)店づくりは、
バブル期の遺物だからだと・・・。
”なんだい、ためかよ”と、
言ったか言わなかったかは、
酒の勢いでもう覚えていない。

魚を中心とした料理が大変に魅力的なことはともかくとして、
このお店の特筆事項は、日本酒のラインナップ。
大将の奥様が市中を走り回って集めたお酒は、
十数種類だけれど甘辛両翼のスペクトラムが広く、
どの酒も外れなく美味しくて、
且つ、2週間程度で回転する。

日本酒の在庫数を誇る店があるけれど、
本当に日本酒を味わうために通うべき店は、
こうあるものだったのだったと痛感する、
素晴らしいお店でした。

うまし2174





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  1. 2015/10/13(火) 19:33:27|
  2. 食べ物
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しまったー!!!!

昨日は1700時閉店で、
さっさと片付けて18:00頃店を出たのだけれど、
いつもの路地裏がなんだか騒がしい。
事情をきくと当日限定の大きなイベントだったらしい。

パンフ表紙172
私がこの町に来た3年前、
甘酒横丁にある佐々木酒店さんが、
これまた名店である”きく家”さんのお座敷で、
いくつかの蔵元を集めて日本酒の会を開いていて、
機会を見つけて是非参加しようと思っていたのだけど、
企画の人気が上がり、
参加者が200名を超えそうになるに至り、
会場探しの必要が生じてしまった。

で、
日本橋界隈の商店会の連合が、
全国各地の蔵元を招き、
呑み歩きの出来るお祭りになってしまった。

前売り2500円、
当日3000円のを払えば、
お猪口を認識証に飲み放題・・・・・。

素晴らしい!!

地図

結構広いエリアのお店に、
総勢35社の酒造会社が出品していた。
事前に知らなかったことが、
本当に悔やまれます。

年2回開催だそうなので、
春の企画のときは、
店を休もうかな・・・・・。
  1. 2015/10/04(日) 23:38:51|
  2. 食べ物
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江の島 その3

img090.jpg

敢えて店名は出しませんが、
結論から言うと、
特に次回また行きたいと思えるような店ではありませんでした。
まあ、それだけならば、
それで済んでしまうことなのだけれど、
問題は興味本位で”ぐるなび”で検索すると、
かなり褒めたコメントが入っているんですよ。

以前、鎌倉で、
”ファミリー向けの店”と紹介されていた店を、
はるばる訪ねて行ったのに、
子連れを理由に門前払いされ、
そのことを”ぐるなび”に投稿すると削除されたことがあり、
また、
飲み屋好きの先輩も、
首をかしげる評価がいくつもあったと言っていて、
不信感を持っていたのが、
こんかいはっきり確信になりしました。

勿論、
味覚や心地よさは人それぞれです。
評価はそれに準じて行われますが、
サービスに料金を払うお店は、
不都合があれば運営会社に注文を付け、
折り合わなければ契約を取りやめるでしょう。
掲載店舗数が収益に直結するため、
店の紹介にバイアスをかけるのは当然のことです。
ネットでの検索サービスは、
基本的には広告に属するものだと、
考えた方がいいようです。

不惑もとっくに過ぎて、
こんなことを今更発見する私は、
成長遅いですね・・・・・・・。
  1. 2015/01/17(土) 17:30:24|
  2. 食べ物
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江の島 その2

江の水の弱点は食事です。
館内では私の満足できる食事はとれません。
浦安の夢の国と同じで、
出口でスタンプを受ければ、
出入りは自由なので外に食べに出るか、
おベント作ってテラスでワイワイも楽しめます・・・が。
どのお店に行くかは悩みどころ。

橋の袂の”江の島茶屋”は現状ベストですが、
今回は出遅れたためすごいウェイティング。
そのため、前から気になっていた、
駅前のフレンチビストロに行ってみました。

ここからが本題、ですが、

 以下次号
  1. 2015/01/17(土) 17:30:22|
  2. 食べ物
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江の島

先週の連休に、
何処もいけないのも何なので、
江の水パス(新江ノ島水族館の年間パスポート)を使って、
水族館と江の島に行ってきました。

江の水パスは、
二回行けば元が取れて、
同行者も割引になるので、
とてもお勧め。
海獣ショーは何度か続けてみると、
出来不出来や動物たちだけでなくトリーターの成長もわかり、
楽しめます。
はっきり言ってかなりレベルの高い演技です。

いつもは開演前に並びショーの時間に合わせて、
館内移動するのだけれど、
今回はゆっくり出かけて、
お昼をとって江の島行って、
入館するコースをとりました。

江の島は風が強かったけれど、
てっぺんの展望塔までの往復は、
結構充実しています。

img089.jpg
img087.jpg
img088.jpg
img086.jpg

で、
カテゴリーにした”食べ物”なんですが・・・。

 以下次号
  1. 2015/01/17(土) 17:30:04|
  2. 食べ物
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本業に追われ更新は途切れがち。
まあ気長にお付きあいください。
掲載内容に関わらず、
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